Монастырь Святой Екатерины - это один из старейших монастырей в мире, основанный в 6 веке на горе Синай. В монастыре находится библиотека, которая является второй по важности после Ватиканской. В ней хранятся редкие рукописи, в том числе самый древний перевод Библии на греческий язык. Также в монастыре находится капелла, построенная на месте, где, по преданию, Моисей увидел горящий куст. Вход в монастырь возможен только для мужчин, женщины могут посетить только музей и библиотеку.